Trong thú y, kháng sinh dùng để trị bệnh cho gia
súc, gia cầm. Tuy nhiên, người chăn nuôi hiện đang có xu hướng lạm dụng thuốc
kháng sinh để phòng bệnh cho vật nuôi bằng cách trộn vào thức ăn. Đây là hành
vi bị cấm bởi sẽ làm tồn dư thuốc kháng sinh trong thịt, trứng, sữa, ảnh hưởng
tới sức khỏe người dùng.
Nhiều người tiêu dùng nghe tới chuyện thịt lợn nhiễmkháng sinh đã vô cùng hoang mang. Khi gia súc gia cầm tiêu thụ kháng sinh theo
đường ăn uống (mục đích phòng bệnh của người nuôi) thì lượng kháng sinh sẽ tồn
tại, ngấm vào trong thịt. Thịt lợn nhiễm kháng sinh khiến ai nấy đều lo lắng, bởi
ăn thịt lợn nhiễm kháng sinh khác nào tự tiêu thụ độc tố vào người.
Đến bao giờ người tiêu dùng mới được bảo vệ tuyệt đối
trước vấn nạn thực phẩm bẩn. Điều đó là quá xa vời bởi trên thị trường vẫn có
những gian thương chuyên sản xuất kinh doanh thực phẩm bẩn, thậm chí chế biến xúc xích hun khói nọ kia bằng thịt bẩn rồi bán cho người dùng, qua mặt cơ quan chức năng, không công bố chất lượng sản phẩm. Bằng
những chiêu trò như ngâm tẩm hóa chất biến hóa thực phẩm thiu thối thành thực
phẩm đẹp mã, đẹp mắt. Bây giờ lại thêm chuyện thịt lợn nhiễm kháng sinh thì nỗi
lo lại càng nhiều hơn trước, ăn gì uống gì cũng cần cẩn trọng tuyệt đối.
Nhận xét
Đăng nhận xét